FORMATIONS ADULTES

Soucieux de favoriser l’insertion professionnelle et d’aider à la création ou reprise d’entreprise, le Ceproc donne la possibilité à un adulte salarié ou demandeur d’emploi de reprendre ses études tout au long de sa vie pour apprendre un nouveau métier, se perfectionner ou valoriser son expérience professionnelle en lui offrant l’opportunité d’intégrer plusieurs formations aux métiers de la gastronomie.

Le CAP en 5 mois ou en 8 mois, la “voie courte”

Que vous soyez salarié en congé individuel de formation ou en autofinancement, demandeur d’emploi ou autre, le Ceproc vous permet de poursuivre, à votre guise, un CAP d’une durée de 5 mois ou de 8 mois, en charcuterie, cuisine, pâtisserie ou boulangerie. Durant ces cursus “courts”, vous recevrez une formation professionnelle intensive à l’issue de laquelle vous présenterez l’examen à l’obtention du CAP, un diplôme de niveau V, délivré par le ministère de l’Education nationale.

Conditions d’admissibilité

Etre titulaire d’un diplôme de l’Education nationale

Objectifs

Préparer aux épreuves professionnelles du CAP
Mettre en œuvre les compétences acquises en situation de travail

Durée

"Formule 5 mois"
- de janvier à mai 2013 (les dates exactes vous seront communiquées ultérieurement)
- 13 semaines en formation en centre (455 heures)
- 8 semaines de stage en entreprise (280 heures). Le passage de l’examen aura lieu aux dates fixées par L'Education nationale (courant juin)
"Formule 8 mois"
- d'octobre 2012 à mai 2013 (les dates exactes vous seront communiquées ultérieurement)
- 13 semaines en formation en centre (455 heures)
- 17 semaines de stage en entreprise (595 heures). Le passage de l’examen aura lieu aux dates fixées par L'Education nationale (courant juin)

L’examen a lieu aux dates fixées par le ministère de l’Education nationale

COÛT TTC

7500 euros

Le CAP en 1 an, demandeur d’emploi

Vous êtes demandeur(se) d’emploi, inscrit(e) à Pôle Emploi. Vous affichez un goût prononcé pour la gastronomie et souhaitez faire d’un des arts culinaires votre futur métier. Le Ceproc vous donne la possibilité de poursuivre un de ses CAP conventionnés en pâtisserie, boulangerie ou cuisine.

Conditions d’admissibilité

Tests informatiques visant à évaluer les bases de la lecture, l’écriture et le calcul

Objectifs

Acquérir l’ensemble des qualifications théoriques et pratiques du référentiel à même de permettre au candidat d’exercer les métiers de pâtissier, boulanger ou cuisinier